{"id":1755,"date":"2025-08-11T14:14:54","date_gmt":"2025-08-11T14:14:54","guid":{"rendered":"https:\/\/thorsheim.org\/?p=1755"},"modified":"2026-01-04T08:50:50","modified_gmt":"2026-01-04T08:50:50","slug":"baerekraftig-mat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thorsheim.org\/index.php\/2025\/08\/11\/baerekraftig-mat\/","title":{"rendered":"B\u00e6rekraftig mat"},"content":{"rendered":"\n

L\u00e6ring om energiflyten i matvarekjeden – for sm\u00e5skolen, men l\u00e6rerik for alle, og enkelt tilpasse L\u00e6ring gjennom aktivitet, diskusjon og opplevelse. Elevene f\u00e5r en matvare \u00e5 arbeide ut fra, og bruker billedkort for \u00e5 bygge verdikjeden bak. <\/p>\n\n\n\n

\"Elever<\/figure>
\n

Elevene velger en matvare, og finner verdikjeden bak. De bruker billedkort, og legger linjen fra solskinn til planter til fisk\/dyr. Ideen er alts\u00e5 enkel, og elevene mestrer ‘spillet’ fort. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Bildene viser veien fra produksjon, inn p\u00e5 kj\u00f8kkenet og videre til frokostbordet. Elevene arbeider i grupper p\u00e5 3-4, og blir enige om rekkef\u00f8lgen p\u00e5 kortene. De ser at alle seriene starter med solskinn og planter. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Elevene henter en matvare fra den oppstilte ‘buffeten’, og starter verdikjeden ut fra den. Etter en halvtime har de flere rekker med bilder, der det tydelig fremg\u00e5r at noen matvarer er prosessert i mange ledd, andre har kort vei fra jord til bord.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Billedkortene har vi laget med bilder fra \u00e5pne kilder p\u00e5 nettet, egne tegninger og egne fotografier. Under kan du laste ned en pdf som oppsummerer arbeidet med ‘spillet’ p\u00e5 andre trinn p\u00e5 Skranevatnet skole i Bergen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n